楽生！楽死！

明日から三連休！　さぁ！働くぞぉ～！　と言うわけで、昨夜はイタリア料理教室のメンバーと、渡邊先生のお店kurabeへディナーに出かけた。（脈絡のない文章ですみません）
蔵を改造した２階が、アンティークな雰囲気の予約制レストランになっています。（頭上注意）



コース料理で、旬の食材を活かした美しい料理が、タイミングよく出されます。
私の拙い文章では、その美味しさを伝えきれませんので、写真をアップします。
前菜は３品。手前は新秋刀魚のマリネのバケットです。



サラダはホタテローストに、オレンジの絞り汁を加え、生野菜を乗せて、ホワイトグレープフルーツの酸味でいただきます。



オキダコに生マッシュルームを添え、ペコリーノチーズの塩味を効かせた、マリネの一皿です



夏バテ防止に、豚の肩ロース肉のハーブ焼きに、ゴルゴンゾーラのソースを添えて…



生パスタに完熟トマト、バジルを合わせ、オリーブオイルと塩味だけの冷製パスタ



キャラメルムースのデザートに旬の果物が美しく添えられていました



先生は出張料理もして下さるので、自宅に招いての本格的イタリアンが食べられます。