楽生！楽死！

食欲の秋！
美味しいものをいっぱい食べて、寒い冬に向かって、脂肪を貯めこんでいませんか？

昨日の毎日新聞に、高齢者ほど冷蔵庫に食品を詰め込んで腐らせている！　と言う記事が載っていて、興味深く読んだ。

９割以上の人が冷蔵庫の奥に何が入っているのか、覚えておらず、賞味期限を２、３年超えた肉や魚、野菜室の一番下にはどろどろにとけた緑色の物体が入ったままで、卵は腐り悪臭を放っているような家庭もあるとか…

消費者は赤福や吉兆を、ヒステリックに非難できませんね。

「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」（朝日新書）を書いた、食文化研究家の魚柄仁之助（うおつか・じんのすけ）の調査結果なのですが、この人、大学で農業を学び、古道具店などを経営後、無駄のない健康的な食生活を自ら実践、提案しているらしい。

ただ、顔写真が載っていたんだけど、髭づらに長髪で、ホームレスのおっさん風な貧相な顔立ちで、「食」と言うデリケートな記事には、似つかわしくない風貌だった。

毎日新聞もどうして、もっとマシな写真を使わなかったのか？
とても不思議です。